Nguyên liệu làm salad bò nướng
+ Xà lách xoăn: 1 cây
+ Cà chua: 2 quả
+ Khoai tây: 1 củ
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Thịt bò thăn: 100 gram
+ Tỏi khô: 1 củ, hành khô 1 củ
+ Đường, muối, dấm, hạt tiêu sốt chua ngọt
Cách làm salad bò nướng
- Xà lách tách từng lá, rửa thật sạch, để ráo. Dưa chuột gọt bỏ vỏ, xắt mỏng
- Cà chua thái khoanh tròn
- Thịt bò thái miếng mỏng to bản, ướp thịt bò với hành tỏi băm, tiêu và muối khoảng 15 phút
- Khoai tây thái sợi, chiên vàng
- Cà chua áp chảo 2 mặt, trên chảo nướng cà chua, cho chút dầu chiên và nướng thịt bò chín mềm
- Dùng chảo vừa nướng thịt bò để làm sốt: Phi thơm tỏi băm, cho nước ướp thịt bò, 1 thìa đường, muối, ½ (một phần hai) thìa dấm, 2 thìa sốt chua ngọt, đun đến khi nước cạn và có độ sệt.
- Xà lách thái nhỏ, xếp xà lách, dưa chuột, cà chua, khoai tây, rưới nước sốt lên trên rồi thái mỏng thịt bò để trên cùng
Khi ăn trộn thật đều.
Chúc bạn thành công nhé!
Lê Lan Anh
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com) 